chezabiのブログ

旅が好き。グルメもワインもポイントも。

ブラインドテイスティング

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ワインとチーズサロンに参加しました。

お勉強のためにたくさん飲んでしまいました。
お勉強です!

ソーヴィニヨン・ブラン
シャルドネ
ピノノワール
カベルネ・ソーヴィニヨン

ワインの外観、香り、味わいを文字にすることで特徴を確認してから答え合わせ。
やったー!全部、当たった!

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そのあとはお料理に合うワインを探します。
ワインを味わいながら、お料理も楽しみますが、
とっても美味しくて参りました。
サーモンにはサンセールのソーヴィニヨン・ブラン 2012年
帆立にはムルソー 2009年
鴨にはジュヴレ・サンマルタン1er 2010年
ラムにはサン・ジュリアン 2008年

シャンパンはG.H.マム コルドン・ルージュブリュット

私はラムは苦手なのですが、まったく臭みがなくて超うまうまでした!


シャンパンもサービスされ、細かい泡に酔いしれました。


もちろんチーズも。

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今回は5人参加で5本!!!
しかも自分で買えないものばかり。

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また参加したいな~。